Свіжа випічка під замовлення · Валенсія

Печемо те, що приносить радість і щастя.

Домашня випічка, хліб на заквасці та торти на замовлення. Онлайн-замовлення щодня, видача біля ринку Торреф'єль.

Хліб на заквасцізамовляйте за 2 дні
Torrefiel, Valencia9:00 — 21:00
Точка видачіTorrefiel · Valencia
Новинка
пшеничний · закваска · чорнило каракатиці
пшеничний · закваска · чорнило каракатиці
black-bread
«Black Bread»
9 €/ шт · ~850 г
Ремісничий хліб на заквасці з натуральним чорнилом каракатиці. Той самий живий м’якуш, довга ферментація та хрустка скоринка — але тепер у глибокому чорному кольорі. Натуральний колір, незвичний характер, дуже красивий хліб.
Новинка
горішки · варене згущене молоко
горішки · варене згущене молоко
walnut-cookies
Горішки з вареним згущеним молоком
Від 9 €/ 250 г
Хрусткі зовні, ніжні всередині. Без зайвого декору, без складних кремів і без спроб винайти щось нове. Тільки горішки та варене згущене молоко. Тому що класика залишається класикою.
Хіт продажів
Київський · Шарлот
Київський · Шарлот
kyiv-cake
Київський торт
35 €/ 1 кг
Є торти, які просто солодкі. А є ті, смак яких пам'ятаєш роками. Наш Київський — саме такий. Хрусткі білково-горіхові коржі з великою кількістю обсмаженого фундука, ніжний масляно-ванільний крем і той самий знайомий смак справжньої класики. У цьому торті багато текстур: крихкі коржі, шовковистий крем, аромат ванілі та насичений горіховий післясмак. Ми готуємо його без поспіху, використовуючи якісне вершкове масло, натуральну ваніль і щедру кількість фундука — саме тому він виходить таким особливим. Це торт для свят, сімейних вечорів і моментів, коли хочеться чогось по-справжньому красивого та смачного. Той самий десерт, який ідеально смакує з чашкою кави й не потребує зайвих слів.
Хіт продажів
Наполеон · 12 коржів
Наполеон · 12 коржів
napoleon
Торт Наполеон
25 €/ 1 кг
Наш Наполеон не грає в скромність. Тонкі хрусткі коржі, багато ніжного крему Пломбір, саме так звучить справжня класика. Кожен шар просочується кремом рівно настільки, щоб торт залишався ніжним, вершковим і буквально танув у роті. Глибокий ванільний смак, делікатна текстура й той самий десерт, до якого хочеться повернутись ще за одним шматочком.
Хіт продажів
булка · мак
булка · мак
poppy-seed-bun
Булка з маком
4 €/ шт · ~300 г
М'який, вологий і по-справжньому щедрий на мак, саме таким має бути рулет, який запам'ятовується з першого шматочка. Усередині багато ароматної макової начинки власного приготування з ваніллю та вершковим маслом. Тонке дріжджове тісто лише доповнює смак, не перебиваючи головне. Той самий домашній десерт, який ідеально смакує з холодним молоком або гарячим чаєм і миттєво повертає у теплі спогади дитинства.
Замовлення мінімум · 4
пиріжки · яблука
пиріжки · яблука
apple-pies
Пиріжки з яблуками
2 €/ шт · ~150 г
Коли вдома пахне печеними яблуками, стає спокійніше. Саме так пахнуть наші пиріжки. Тонке рум'яне тісто й багато начинки з соковитих яблук, які ми готуємо з ваніллю та дрібкою кориці, щоб смак був теплим, глибоким і по-справжньому домашнім. Вони не про складні поєднання чи модні десерти. Вони про той самий момент, коли береш ще гарячий пиріжок у руки, а кухня одразу стає найзатишнішим місцем у світі.
Замовлення мінімум · 8
пиріжки · капуста
пиріжки · капуста
cabbage-pies
Пиріжки з капустою
2 €/ шт · ~150 г
Ті самі пиріжки, заради яких завжди хотілось зайти на кухню «просто подивитись». А потім взяти одразу два — ще гарячих, рум'яних, із хрусткими краями. Всередині — щедра начинка з тушкованої капусти, м'якої, соковитої та дуже домашньої на смак. Зовні — ніжне дріжджове тісто, яке після випікання стає золотистим і неймовірно ароматним. Прості, теплі й дуже справжні. Саме такими й мають бути домашні пиріжки з капустою.
Замовлення мінімум · 8
сінабон · вишня · вершковий крем
сінабон · вишня · вершковий крем
cherry-cream-cinnabons
Сінабони з вишнями та вершковим кремом
20 €/ порція
Теплі, м'які та неймовірно ароматні. Наші сінабони з вишнями створені для тих, хто любить поєднання ніжного дріжджового тіста та соковитих ягід. Пухке тісто з корицею загортається у великі спіралі, наповнюється щедрою порцією вишень, а після випікання покривається ніжним вершковим кремом. Вишня додає приємну ягідну кислинку, яка ідеально балансує солодкість випічки та робить смак особливо яскравим. Вони виходять дуже м'якими, соковитими та саме такими, які хочеться їсти ще теплими. Аромат кориці, соковита вишня, свіжа випічка й чашка гарячого чаю поруч. Іноді для щастя більше нічого не потрібно.
еклер · класичний
еклер · класичний
classic-eclair
Класичний еклер
4 €/ шт
Ми чули, що «таких еклерів вже не роблять». Але класика ніколи не зникає. Наш еклер — це легке заварне тісто, щедро наповнене ніжним кремом Пломбір. Повітряний, ванільний, дуже делікатний — саме той смак, до якого хочеться повертатись знову. Зверху — щедрий шар бельгійського чорного шоколаду, всередині — багато крему й ідеальний баланс солодкості. Простий на вигляд, але абсолютно особливий у кожному шматочку.
Замовлення мінімум · 4
пампушки · часник + укроп
пампушки · часник + укроп
garlic-dill-pampushky
Пампушки з часником та укропом
10 €/ порція
Є запахи, які миттєво створюють відчуття дому. Теплі пампушки з часником — один із них. Пухкі, рум'яні, щойно з печі, вони щедро змащуються ароматною сумішшю зі свіжого часнику, зелені та оливкової олії. Саме такими пампушки подають до гарячого українського борщу, ще теплими, щоб від них пахло на всю кухню й усі тягнулись за «ще однією». Це проста, дуже домашня й по-справжньому затишна українська випічка, яка збирає людей за одним столом краще за будь-які слова.
сінабон · вершковий крем · солона карамель
сінабон · вершковий крем · солона карамель
salted-caramel-cream-cinnabons
Сінабони з вершковим кремом з солоною карамеллю
16 €/ порція
Теплі, м'які та неймовірно ароматні. Наші сінабони створені для справжнього затишку. Пухке дріжджове тісто з корицею загортається у великі спіралі, а після випікання щедро покривається ніжним вершковим кремом і тягучою солоною карамеллю. Дрібка солі врівноважує солодкість і розкриває глибший, насиченіший смак. Вони виходять дуже м'якими, соковитими та саме такими, які хочеться їсти ще теплими. Аромат кориці, свіжа випічка й гарячий чай поруч. Інколи для щастя більше нічого не потрібно.
тістечко Шу · білий шоколад
тістечко Шу · білий шоколад
shu-white-choco
Тістечко Шу
4 €/ шт
Наші Шу — це не маленький «десерт на один укус». Вони великі, щедрі на крем і створені для справжнього задоволення. Легке заварне тісто вкривається хрустким крокеленом, який під час випікання створює ту саму тонку карамельну скоринку з делікатним хрустом. Усередині — багато ніжного крему Пломбір на основі білого шоколаду та вершків: шовковистого, ванільного й абсолютно невагомого на смак. Контраст текстур, багато крему й той самий ефект, коли після першого шматочка вже подумки тягнешся за другим.
Замовлення мінімум · 4
кухня на світанку · 06:14
Про Pan i bulka

Свіжа випічка щодня. Під замовлення.

Pan i Bulka — маленька домашня пекарня Ольги біля ринку Торреф'єль у Валенсії. Печемо щодня під замовлення. Випічку можна замовити мінімум за 4 години до видачі, а хліб на заквасці — щонайменше за 2 дні. Забрати замовлення можна щодня з 9:00 до 21:00.

01Холодне дозрівання в холодильнику · 24 год
02Локальне органічне борошно з високим вмістом білка
03Натуральні інгредієнти
04Тільки під замовлення
Відгуки

Що кажуть клієнти

  • tetianapriymak4Хліб «Пан і Булка»
  • alina.sh_psicoХліб «Пан і Булка»
  • bezborodova88Тістечко Шу
  • alina.sh_psicoБулка з маком
  • julia_rebdeloБулка з маком
  • ann_koshlanКиївський торт
  • anastasiushka_ilinaТорт Наполеон
  • va.lessiaБулка з маком
  • julia_rebdeloВатрушка з сиром
Видача в Торреф'єлі

Точка видачі

Адреса
C/ Sant Domènec Savio, 94 46019 Valencia · Torrefiel
Час
Щодня 9:00 – 21:00
Як знайти

Орієнтир: парковка навпроти ринку Торріфєль та аптека поруч.

Якщо запізнюєтесь — напишіть.

Без офлайн-магазину — лише попереднє замовлення на час видачі.

Як відбувається видача

  1. Замовлення

    Зробіть замовлення на сайті, в Instagram або WhatsApp. Випічці потрібно 4 години, хлібу 2 дні.

  2. Підтвердження

    Ми напишемо, щоб узгодити час видачі та точне місце зустрічі.

  3. Видача

    Готівка або карткою при отриманні.