Класичний еклер

Ми чули, що «таких еклерів вже не роблять». Але класика ніколи не зникає. Наш еклер — це легке заварне тісто, щедро наповнене ніжним кремом Пломбір. Повітряний, ванільний, дуже делікатний — саме той смак, до якого хочеться повертатись знову. Зверху — щедрий шар бельгійського чорного шоколаду, всередині — багато крему й ідеальний баланс солодкості. Простий на вигляд, але абсолютно особливий у кожному шматочку.